Minas Gerais tem atualmente cerca de
30 mil produtores artesanais, responsáveis pela produção anual de quase 90
milhões de quilos. Desses 30 mil cerca de apenas 300 produtores estavam
corretamente cadastrados.
A deputada Liza Prado que faz parte da
Comissão de Políticas Agropecuária e Agroindustrial, relatora do projeto do
Deputado Antônio Carlos Arantes, conseguiu legalizar 30 mil produtores de
queijo artesanal. A dificuldade em se cadastrar prejudicava o controle de
produtores em toda Minas Gerais desmotivando a produção do queijo artesanal.
A produção e a qualidade do queijo artesanal
mineiro têm fôlego para competir com produtos do mundo todo, isso serve de
estimulação para a Deputada Liza Prado lute para melhorias nos incentivos nessa
área.
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